Belfast aderisce al Trattato Plant Based: contro la crisi climatica e l’insicurezza alimentare

Il consigliere Doherty ha dichiarato: “Abbiamo fatto progressi reali con la trasformazione di Belfast in una città Right To Food e con l’ottenimento di finanziamenti per i breakfast club e altre iniziative, e credo che l’adozione del sito Trattato Plant Based sia un importante passo successivo”.

Il Consiglio comunale di Belfast scriverà ora all’Assemblea dell’Irlanda del Nord per chiedere un’ulteriore approvazione del sito Trattato Plant Based e un maggiore impegno nella transizione verso sistemi alimentari più sostenibili a base vegetale.

Il Partenariato per l’Alimentazione Sostenibile di Belfast (BSFP) sta sviluppando una strategia alimentare e il Consigliere Doherty spera che gran parte di ciò che è stato delineato all’interno del sito Trattato Plant Based possa essere considerato parte dei piani futuri. La BSFP, costituita nell’agosto 2023, è una partnership intersettoriale di 27 organizzazioni provenienti da imprese, comunità, governo e università.

Andrew Garner, promotore della campagna Trattato Plant Based cities, ha dichiarato: “Come capitale dell’Irlanda del Nord e terza capitale europea a sottoscrivere il sito Trattato Plant Based, questa è una pietra miliare significativa per mettere le emissioni alimentari al centro della pianificazione dell’azione per il clima. È tempo che un numero maggiore di città, insieme alle loro istituzioni e imprese, affronti l’impatto del cibo sulla crisi climatica e sulla sicurezza alimentare, sviluppando strategie alimentari a base vegetale e un’educazione pubblica che aiuti le comunità ad aumentare il consumo di alimenti a base vegetale.”

Secondo il National Diet and Nutrition Survey Rolling Programme, gli abitanti dell’Irlanda del Nord mangiano in media più carne di qualsiasi altra parte del Regno Unito. Il rapporto afferma che: “Il consumo di carne rossa e lavorata è risultato più elevato in Irlanda del Nord rispetto al Regno Unito in tutti i gruppi di età/sesso”.

La mossa di Belfast significa che si unirà a 26 città di tutto il mondo, tra cui Edimburgo, Amsterdam e Los Angeles, nel chiedere un Trattato Plant Based globale come accompagnamento all’Accordo di Parigi. Il cibo è responsabile di un terzo delle emissioni di gas serra a livello globale, e una recente analisi delle diete del Regno Unito ha dimostrato che le diete a base vegetale comportano il 75% in meno di emissioni climalteranti rispetto alle diete ad alto consumo di carne.

Il Trattato Plant Based si ispira al Trattato di non proliferazione dei combustibili fossili e, dal suo lancio nell’agosto del 2021, ha ricevuto il sostegno di 150.000 sostenitori individuali, di 5 premi Nobel, di scienziati dell’IPCC e di oltre 3.000 gruppi e aziende.

Il sito Trattato Plant Based ha ottenuto l’appoggio di personalità di alto profilo, tra cui Chris Packham e Paul, Mary e Stella McCartney, che hanno dichiarato: “Crediamo nella giustizia per gli animali, l’ambiente e le persone. Per questo sosteniamo il Trattato Plant Based e invitiamo i singoli e i governi a firmarlo.”

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